(4. ŽPT in 2.Ž PTI ) so v torek, 10. 12. 2019 izdelovali sir na kmetiji Reberšak. Skozi procese izdelovanja jih je vodil naš bivši dijak Leon Reberšak.
Kmetija Reberšak se ponaša s certifikatom SENENO MLEKO. To je mleko krav, ki niso krmljene s silažo, pesnimi rezanci, bučnimi pogačami, njihova prehrano sestavlja samo seno, sveža trava v pašni sezoni ter žito kontroliranega porekla.
Trenutno molzejo 12 krav ter 30 koz.
Mleko krav predelajo v mlečne izdelke kot so skuta, jogurt, kislo mleko ter poltrdi siri, ki jih potem redno odkupuje Mercator ter lokalni javni zavodi (tudi naša šola). Mleko koz pa odkupi kmetija Videc iz Šentjurja, ki je specializirana za mlečne izdelke iz kozjega mleka.
Ponašajo pa se tudi s čudovitimi konji pasme, ki so Leonu v veliko veselje.
Magda Guček
